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Sinopsis: Decenas de crónicas de viaje han quedado plasmadas en las hojas de este libro, pero más allá de eso, destaca a los personajes que hacen que la cocina BajaMed sea lo que es actualmente La felicidad sabe a mariscos, dice Omar Milán, quien recorrió toda la Baja California buscando el origen de diversos platillos. Recorriendo carreteras, salinas, ciudades, mares y desiertos, el periodista y escritor, encuentra el bagaje cultural e histórico de toda una región repleta de contrastes, profundizando en las historias y los personajes detrás de cada platillo. Un panorama de la cocina denominada Baja Med, como referente gastronómico internacional.
9786078460267 omar millan trilce 496ps
